著作者

脇屋友詞／〔著〕

メーカー名/出版社名

幻冬舎

出版年月

2025年11月

ISBNコード

978-4-344-43516-2
(4-344-43516-8)

頁数・縦

２２８Ｐ　１６ｃｍ

分類

文庫／日本文学 ／幻冬舎文庫

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

「友詞には食神がついている」。料理の道へ進むことは、易者の父が決めた運命だった。中学卒業から三日後、中国料理店での修業が始まる。北海道での悪童時代、何百枚もの鍋を洗う日々、無謀といわれた地での挑戦、料理人としての成功と時代との闘い――。運命に従い、壮大な中国料理と対峙し、もがき苦しみ、料理界の頂点に君臨するまでの五十年の軌跡。

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